Elke jaar op 23 Februarierdvier troeteldierouers Nasionale Hondebeskuitjiedag saam met hul gunstelinghond. Niemand ken die oorsprong van die vakansie, maar dit keer ons nie om met oorgawe fees te vier nie. Elke dag is tog tegnies 'n hondebederfdag met ons honde. Hier is 'n paar spesiale maniere om die jaarlikse gebeurtenis saam met jou hondjie te herdenk.
Wat is Nasionale Hondebeskuitjiedag?
Alhoewel die oorsprong daarvan onbekend bly, word Nasionale Hondebeskuitjiedag erken deur betroubare organisasies soos die ASPCA.1Dit word selfs wêreldwyd as Internasionale Hondebeskuitjie-waarderingdag gevier.2
Die eerste erkende hondebeskuitjie is in die middel van die 1800's deur James Spratt geskep. Voor sy slim vierkantige uitvindsel is honde dikwels hardnekkig van matrose aan boord van seegebonde vaartuie gegooi of met beskimmelde brood gegooi wat as menslik oneetbaar op land geag is. James het gedink hy kan wins maak deur 'n koekie te vervaardig wat spesifiek vir honde ontwerp is. Hy was reg. Sy produk, Spratt’s Patent Meat Fibrine Dog Cakes, het’n ryk mark gevind onder Engelse here wat hul honde wou bederf. Interessant genoeg het hierdie inleidende hondebeskuitjies as 'n ma altyd gefunksioneer. Hulle is eers veel later as lekkernye beskou, toe die resepte opgedateer is om meer vet te bevat ná die Tweede Wêreldoorlog.
Hondebeskuitjies het in 'n oninteressante, vierkantige formaat gebly totdat 'n ander uitvinder, Carleton Ellis, op die toneel gekom het.’n Slaghuis het hom gevra vir idees van wat om met al die “afvalmelk” te doen. Sy antwoord was om 'n hondebederfresep te skep wat van die oortollige melk gemaak is. Sy oorspronklike prototipe het dieselfde vierkantige formaat as Spratt's Dog Cakes gehad, maar hy was verbaas. Sy eie hond het nie in sy nuwe uitvinding belanggestel nie. Hy het die vorm na 'n hondebeen verander om sy hond te behaag, wat die hervormde skepping gretig ontvang het. Honde regoor Amerika het entoesiasties gesmul aan sy nuwe lekkerny, wat terloops die Melkbeen geword het.
Maniere om Nasionale Hondebeskuitjiedag te vier
Dit is maklik om Internasionale Hondebeskuitjie-waarderingsdag te vier. Gee jou hond 'n (melk)been! Jy kan hulle ook op 'n stap na 'n plaaslike troeteldierbakkery neem om iets vars te kies of jou eie versnaperinge te maak. Jy kan selfs oorweeg om 'n hondebederf saam met 'n paar honde-vriende te beplan sodat julle resepte kan uitruil en mekaar se geselskap kan geniet. Om 'n lekkernypartytjie by 'n hondepark te beplan, kan 'n uitstekende manier wees om fees te vier. Maak net seker dat jy elke hond se ouer vra of dit reg is dat hulle jou lekkernye proe.
Geïnspireer deur Sprinkles & S alt, hier is 'n resep vir 'n vier-bestanddeel hondebederfresep wat jy tuis kan maak. Afhangende van watter grootte koekiedrukker jy gebruik, lewer hierdie resep 'n oorvloedige bondel. Jy kan dit vir 'n paar weke in 'n lugdigte houer bêre, 'n paar vries vir later, of dit met jou bure deel wat dalk ook 'n manier soek om fees te vier.
Die 4-bestanddele bloubessie-hondbederf deur Sprinkels & Seesout
Toerusting
- Koekiedrukker (verkieslik beenvormig)
- Bakplaat
- Parkmentpapier
- Bowl
- Lepel
- Klop
- Maatkoppies en -lepels
- Mikrogolf-veilig of oond-veilige bak
- Mikrogolf of oond om klapperolie te smelt
- Skoon oppervlak om deeg uit te rol
- Rolletjie
- oond
Bestanddele
- 2 eetlepels. klapperolie
- 1 ¼ koppie + 2 eetlepels. volkoringmeel
- 2 eiers
- ½ koppie gehalveerde of ontwaterde bloubessies
Instruksies
- Voorverhit die oond tot 350ºF.
- Skep 2 eetlepels. klapperolie in 'n mikrogolf-veilige bak. Verhit in die mikrogolf met intervalle van 15 sekondes totdat dit gesmelt is, of plaas in die oond vir 'n paar minute terwyl dit voorverhit word.
- Voeg 1 ¼ koppie volkoringmeel by die gesmelte klapperolie. Meng tot heeltemal gekombineer.
- Klop eiers een vir een by die mengsel in.
- Spoel bloubessies af en druk droog met 'n handdoek. Sny hulle in die helfte as jy vars bessies gebruik. Vou die bessies by die deeg in.
- Gebruik jou hande om die deeg in 'n bal te maak. Rol die deeg op 'n skoon oppervlak uit. Voeg die ekstra 2 eetlepels by. volkoringmeel na die oppervlak en die koekroller om te keer dat die deeg vassit.
- Sodra die deeg plat en glad is, sny in vorms met jou koekiedrukker.
- Plaas die lekkernye op 'n bakplaat wat met perkamentpapier uitgevoer is, of dun bedek met olie om te voorkom dat dit vassit.
- Bak vir 15 minute.
- Nadat die lekkernye afgekoel het, is dit tyd om Nasionale Hondebeskuitjiedag te vier!
Notas
Gevolgtrekking
Of jy jou hond uitneem vir 'n bederf of 'n bondel beskuitjies by die huis bak, jy wil nie misloop om Nasionale Hondebeskuitjiedag te vier nie. 23 Februarierd is 'n herinnering dat elke dag 'n spesiale dag saam met jou hondjie is. Jy kan jou feesvieringe merk met Nasionale HondeBiscuitDay op sosiale media om met jou vriende te deel en bewusmaking vir volgende jaar te skep.
